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脆皮蜜汁鸡腿

1/10 准备食材。

2/10 取蜜汁腌料按配比用水稀释。

3/10 将鸡腿清理干净后,放入腌料中,用叉子或牙签在外皮多扎几下,以便更好更快的腌制入味。腌制时根据室温,如果时间允许建议提前几个小时腌制,放冰箱可以更好的保鲜且入味。

4/10 将鸡蛋打散,同时准备土豆雪花粉,淀粉,将腌好的鸡腿用厨房纸吸尽水份,再沾满淀粉。

5/10 沾满淀粉后,再沾满蛋液。

6/10 最后,再放入土豆雪花粉中沾满。

7/10 空气炸锅(或烤箱)200度预热5分钟,放入鸡腿,我的炸锅容量够大,我决定一起再烤几个芋头解解馋

8/10 烤制35分钟左右,其实三十分钟就已经熟透了,你可以用竹签扎一下检查,能轻松穿透基本就熟了,我为了上外面的脆皮上色更漂亮,油脂更多渗出,就烤了三十五分钟,肉质同样细嫩。

9/10 取出来,美美的享用吧!熊孩子的鸡腿,我的芋头,一锅出了!

10/10 美美的享用吧!