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蛋炒饭

1/12 鸡蛋4个搅拌好。

2/12 将搅拌好的蛋液倒一半在米饭上,使蛋液均匀地裹在米饭上。

3/12 胡萝卜洗净后切成小粒。

4/12 香肠也切成小块状。

5/12 锅里倒油加热后把剩余的蛋液倒入。

6/12 鸡蛋煎好后用铲子弄散,出锅备用。

7/12 锅内留余油,把裹好蛋液的米饭放入,大火翻炒。

8/12 看,米饭是不是变成一粒一粒的了?然后加半勺盐,把胡萝卜粒放入一起翻炒。

9/12 把香肠和鸡蛋一起放入,加少许鸡精(也可不放),炒匀。

10/12 最后,倒入料酒后,盖上锅盖,关火。焖2分钟左右即可。(最后倒料酒是让米饭口感好,又增香)

11/12 我比较喜欢喝紫菜汤。少许紫菜撕碎,加半小勺蚝油提味即可。

12/12 简单的炒饭,最重要的是家人喜欢吃,我就很开心了。