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清蒸大闸蟹

1/5 排队给大闸蟹用刷子洗刷干净。

2/5 洗干净后用水加醋泡半小时。

3/5 蒸的时候翻过来,防止蟹黄流出来呢。

4/5 隔水蒸15分钟。

5/5 烧热油到入姜粒,然后加酱油,加点醋,用来蘸蟹肉吃,中和一下。