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蒜蓉辣椒酱

1/6 蒜头米剥皮,洗干净沥干水分备用。

2/6 把所有的辣椒洗干净,沥干水分备用。

3/6 平底锅放花生油,倒入榨好的辣椒和切碎的蒜头米。(辣椒太辣了,所以我用榨汁机榨的。蒜头米是我手工剁的),再加入一个番茄,用榨汁机榨好。

4/6 开大火炒,炒出香味,转为中火炒5到10分钟,然后放入盐,酱油,蚝油,白醋,白砂糖炒均匀,最后放凉,装进瓶子中。(我这次做的蒜蓉辣椒酱放的花生油比较多)

5/6 这是加了酱油……的调味料的蒜蓉辣椒酱,味道棒棒哒。

6/6 美味的蒜蓉辣椒酱就做好了,冬天再也不寂寞了。