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素什锦

1/7 备食材,花生米事先用清水泡几小时,银耳泡软

2/7 花生米放八角、花椒入开水锅煮熟后再放盐

3/7 所有食材洗净,切丁,蒜切末或捣成蒜泥

4/7 芹菜、胡萝卜、银耳、熏干入开水焯过,捞出再过一下冷水

5/7 蒜末放盐、糖、香油

6/7 煮熟的花生和其他食材放在一起,倒入调料

7/7 拌匀即可