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番茄排骨汤

1/10 准备的原料。

2/10 排骨加清水,葱,姜片汆水。

3/10 汆好的排骨再用温水洗净表面的血沫。

4/10 再加清水,葱,姜烧开改小火炖到排骨酥烂。

5/10 番茄表面划伤十字刀口,再泡进开水里两三分钟去皮。

6/10 切小块待用。

7/10 热锅凉油,煸炒番茄块。

8/10 大火翻炒两三分钟,番茄变软烂,汁水也炒出就可以。

9/10 再全部倒进炖好的排骨汤里,大火烧开再炖上几分钟就可以。

10/10 微酸咸香的番茄排骨汤就做好了。