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电饭煲版海绵蛋糕

1/9 所需材料。

2/9 将鸡蛋和白糖放入无油无水的干燥盆里。

3/9 用电动打蛋器打发。即提起打蛋器漫漫滴下,没那么快化开就可以了。

4/9 分3次筛入低粉,用下面往上翻拌至面糊无颗粒。(不能划圈喔,以免鸡蛋消泡)

5/9 牛奶和油混合拌均匀后,打入少许面糊混合,再倒入蛋糕糊里,迅速用上下翻拌至面糊无颗粒。(提前5分钟预热好电饭煲)

6/9 将拌好的蛋糕糊倒入电饭锅里,提起锅轻震几下出气泡。

7/9 将蛋糕糊放入电饭煲里,启动蛋糕功能至自动结束,马上出锅等凉却。

8/9 成品出锅,凉却后切块,放入几颗蓝莓做装饰完成。

9/9 成品。