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萝卜干黄豆小菜

1/8 准备萝卜干(自己家的萝卜干,青萝卜洗净,直接切手指粗细的条,不用放任何调料,放太阳下晒干就行)

2/8 提前泡好黄豆(温水泡2到3小时)和萝卜干,洗净备用。

3/8 将黄豆和萝卜干放微波容器里面。

4/8 容器里面加二分之一的清水,2勺老抽,4勺生抽,一大勺白糖,两勺植物油,适量精盐拌匀。

5/8 放微波炉中(没有微波炉,放蒸锅中,但蒸的时间要一个多小时)。也可以用高压锅。

6/8 盒子一定要盖盖儿,微波高火10分钟。

7/8 打开盒盖,翻拌均匀,盖上盒盖儿。

8/8 继续微波10分钟,然后在翻拌均匀,在微波10分钟。萝卜干比较硬,不爱熟,一般微波30分钟就可以了,出锅,翻拌均匀,撒鸡精,辣椒油或者芝麻等。