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脆黄瓜小菜

1/10 新鲜黄瓜洗干净切成片

2/10 切黄瓜片的时候,切厚一点,腌的时候出水份。腌好就不会太厚了。切薄了腌的菜口感不好。

3/10 切好的黄瓜片放去器皿里边,把盐撒在黄瓜上边就好。

4/10 腌透了一般会过一夜左右,把水份倒掉

5/10 放在漏网里边拧出水份。甩干机最好了。

6/10 做好的腌黄瓜片,厚片也变薄了。

7/10 还可以装进保鲜袋,冻在冰柜里吃的时候拿出来,不会影响口感的。

8/10 吃的时候可以用清水泡几分钟。

9/10 捞出来,拌上自己喜欢口味的小菜。

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