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椰青炖鸡

1/17 所需的材料。

2/17 椰浆半汤勺备用。

3/17 用刀在椰青上开个口。

4/17 香茅切斜刀切片、姜切片、鸡腿去骨切成块备用。

5/17 倒出椰水和挖出椰肉备用。

6/17 把椰汁倒入锅中。

7/17 把香茅、姜片和椰肉下锅开大火。

8/17 大火烧开。

9/17 把鸡肉下锅。

10/17 再次开锅后煮15分钟。

11/17 15分钟后关火把椰浆倒入锅中。

12/17 把椰浆跟材料一起混合放置15分钟。

13/17 然后把煮好的材料倒入挖空的椰子盅里面。

14/17 把盖子盖上。

15/17 水大开后把椰子盅放入锅中炖1.5小时。

16/17 这样就可以出锅了。

17/17 吃鸡肉喝汤,没有加任何的调味料一粒盐都没放非常香浓。