1/12 面粉和酵母
2/12 面粉和大约3克孝母粉混合均匀,加入温水搅拌成絮状
3/12 揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖处醒发。
4/12 醒发到两倍大即可
5/12 醒发好的面团在菜在案板上揉匀揉光滑。
6/12 分成每个大约60克的剂子
7/12 取一份面剂子搓成长条,长度大约是香肠的4倍
8/12 如图,把搓好的面条对折,放上香肠。
9/12 两条分别穿过对折的地方
10/12 稍稍整形
11/12 用红豆装饰做眼睛就,全部做好再发酵20分钟左右,上锅蒸10分钟关火焖3~5分钟即可。
12/12 成品!