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猪肝炒洋葱

1/6 猪肝洗净后,切片,放入水中,浸出血水,期间换几次水,至水清澈,放入开水中汆烫2分钟捞出。

2/6 洋葱切好。

3/6 锅中倒入适量油,油热后倒入猪肝翻炒。

4/6 差不多要熟时再倒入洋葱,因为洋葱容易熟,炒久了不好吃。

5/6 加入盐,十三香。

6/6 最后加入味素,出锅。