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清蒸鲈鱼

1/7 准备好葱、姜、红椒丝。

2/7 鲈鱼处理干净,背部用刀划开,用料酒、盐、腌制五分钟,装盘摆上香菇片和姜片。

3/7 蒸锅水烧沸腾入锅蒸十分钟

4/7 出锅淋上蒸鱼豉油、摆上三丝。

5/7 另将锅内倒入食用油烧至冒烟,再均匀淋烧至三丝上面。

6/7 成品图

7/7 成品图