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烤酸奶

1/14 小火加热纯牛奶。

2/14 一边搅拌一边加入玉米淀粉。

3/14 加入白糖。

4/14 开小火,把混合物搅拌均匀,直至淀粉糊煮熟,混合物粘稠。

5/14 倒酸奶。

6/14 搅拌均匀。

7/14 把淀粉糊倒入方盘中,用刮刀把表面刮平整,待常温冷却后再放入冰箱冷藏1-2小时,制成奶糕。

8/14 将冷冻好的奶糕小心地倒扣到砧板上。

9/14 将奶糕切成大小适中的正方体。

10/14 切好的奶糕方块在低筋面粉中滚一圈。

11/14 再在打匀的蛋液中滚一圈。

12/14 最后放入面包糠中滚一圈。

13/14 裹好的奶糕放入烤盘中,烤盘入提前预热了10分钟的烤箱,180度烤12~15分钟

14/14 烤酸奶制作完成。