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冰花煎饺

1/11 备好食材。

2/11 碗中倒入:清水、白醋、食用油和玉米淀粉搅拌均匀。

3/11 平底不粘锅烧热后滴入菜籽油。

4/11 依次放入饺子。

5/11 开中火煎至底部呈微焦黄状。

6/11 将事先备好的面粉水搅拌均匀后倒入锅中、水量莫过饺子底部。

7/11 盖上锅加转中小火、慢慢焖煎。

8/11 煎至水分挥发、变干、出现冰花状即可关火。

9/11 准备好一个大盘子盖在饺子,一扣就整体出来了。

10/11 用筷子轻轻夹起,看到似冰花的群边。

11/11 再来一张更清楚的,蘸点酸辣酱非常好吃哈。