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麻辣小龙虾

1/17 小龙虾用软毛刷一个个刷洗干净。

2/17 再用盐水浸泡15分钟,清洗N次备用(没办法,心里强迫症,光怕不干净)。

3/17 洗好的小龙虾。

4/17 姜蒜末,花椒麻椒,青红椒,干红椒,八角。

5/17 适量油烧热。

6/17 姜蒜末,花椒麻椒,干红椒,八角放入炒香。

7/17 郫县豆瓣酱和蚝油。

8/17 炒出红油。

9/17 一碗开水,几块冰糖。

10/17 适量生抽,麻椒粉煮开。

11/17 小龙虾放入。

12/17 翻炒。

13/17 青红椒放入。

14/17 炒得红艳艳的即可。诱人至极。

15/17 撒上适量香菜。

16/17 成品。

17/17 成品。