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能吃的芒果花布朗尼塔

1/22 把杏仁粉和低筋面粉混合后过筛,备用。

2/22 软化好的黄油、糖粉、盐倒入玻璃碗中搅拌至质地蓬松且颜色发白。

3/22 鸡蛋液分次加入黄油里搅匀。

4/22 筛好的粉类倒入黄油中翻拌、压拌均匀。

5/22 面团转移到保鲜膜中包好,放冰箱冷藏半小时或以上。

6/22 冷藏好的面团盖上油纸,用擀面杖擀成厚度约0.4cm的面片。

7/22 装入模具中塑型,用擀面杖辅助去掉边角料。

8/22 底部用叉子戳孔,防烘烤时鼓起。装好模的塔皮,放冰箱冷藏备用。

9/22 核桃切碎,备用。

10/22 黑巧克力和黄油隔热水融化。

11/22 加入细砂糖搅匀。

12/22 巧克力混合物稍稍放凉后加入鸡蛋搅匀。

13/22 可可粉和面粉混合均匀。

14/22 筛入粉类,搅拌至无干粉状态。

15/22 核桃加入面糊中翻拌均匀,布朗尼蛋糕糊就完成啦。

16/22 从冰箱中取出塔皮,倒入布朗尼面糊,抹平。

17/22 放入提前预热好的烤箱烘烤,中下层,上下火,175度,烤45-50分钟左右。烤好后取出彻底放凉,备用。

18/22 淡奶油加糖打至8分发。

19/22 芒果切片。

20/22 打好的奶油抹上塔面。

21/22 把芒果一片片放在塔上围成玫瑰花型。

22/22 放上糖珠装饰。