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脏脏包

1/17 除了黄油以外的材料都放入同,搓揉;

2/17 加入黄油;

3/17 揉至面团出膜;

4/17 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半个小时;

5/17 黄油擀成正方形块;

6/17 将冷藏好的面团擀开;

7/17 将黄油块摆在中间;

8/17 折起来,包着黄油;

9/17 擀开再折起,重复折三次;

10/17 将鸡蛋、牛奶、低粉、玉米粉、白糖搅匀;

11/17 加热成形后加入巧克力,小火煮至成酱;

12/17 取出面团,切成六份;

13/17 挤上巧克力卡仕达酱,由下向上卷起;

14/17 继续发酵35分钟;

15/17 上下火预热190度,烤30分钟;

16/17 黑巧克力与淡奶油隔水煮至稠;

17/17 抹上一层巧克力酱,再散上一层可可粉。(我这个忘记散上了,剩下的可可粉不小心丢到垃圾桶去了)