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京酱肉丝

1/13 葱、姜切末泡水。

2/13 猪肉切丝。

3/13 白胡椒粉、玉米淀粉、生抽腌制猪肉。

4/13 搅拌均匀,腌制10分钟。

5/13 冷锅热油,将肉丝放入锅中翻炒至变色,然后盛出来。

6/13 将葱段切成丝。

7/13 热油,将适量甜面酱放入锅中。

8/13 加糖。

9/13 放入之前的葱姜水。

10/13 搅拌均匀后烧开。

11/13 将肉丝放入锅里翻炒,将酱汁翻炒均匀。

12/13 酱肉丝盛出摆盘。

13/13 成品。