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微波炉五香花生米

1/9 将生的花生米用水冲洗干净,沥净水分。

2/9 所有调料都倒入一个能用微波炉加热的碗或保鲜盒中。

3/9 将调料调匀,加1大杯水,盖上盖子(盖子要带透气孔,或者像我一样用个密封不严的盖子就行),放入微波炉里,高火加热2分钟。

4/9 把加热好的调料盒从微波炉中取出,打开盖子,将生花生米倒入其中(小心热气烫手),让液体表面刚刚浸过花生米。

5/9 再盖上盖子,放入微波炉中,高火加热3分钟。

6/9 加热好之后,用漏勺或筛网将花生米从汤汁中捞出,沥净水分

7/9 平铺在大盘上,放入微波炉中,高火2分钟。

8/9 从微波炉中取出,用勺子给花生米翻个面,再放入微波炉中,高火三分钟。这时会听到微波炉里不断发出“噼啪”爆裂的细小声音,那是外皮胀破的声音,有这个声音就说明差不多了。

9/9 最后再把花生米翻一下,用高火加热30秒,取出来稍晾凉,用手一搓,红衣像图中这样很薄很脆地就脱落了,这样就做好了。是不是很简单呢?赶快动手试一试吧。