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炸茄盒

1/11 长茄子洗净,切片。

2/11 猪肉.葱姜剁成肉馅,茄子两片中间不要切断。

3/11 调好的面糊,里面加一个鸡蛋,13香粉.盐。

4/11 剁好的肉馅,放入耗油.酱油.香油.盐调味。

5/11 拌匀腌10分钟。

6/11 茄子中间塞满肉馅。

7/11 全部准备好。

8/11 开火,锅内放油烧6成热,放入裹上面糊的茄盒,表面金黄,翻一下面。

9/11 炸制两面金黄捞出。

10/11 香脆茄盒就炸好了。

11/11 趁热吃更香。