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家常五花肉烧茄子

1/13 茄子切条 块 都可以。

2/13 下锅煸炒,加少许水盖盖子把茄子煸至软榻这样再炒入味又好吃。

3/13 茄子炒的差不多了下入青椒继续翻炒 把青椒断生。

4/13 锅中少许底油小火下入五花肉片。

5/13 待五花肉变色断生加料酒 生抽。

6/13 翻炒均匀加老抽。

7/13 加入茄子和青椒 加少许美极鲜 少许盐 糖 蚝油 加适量水大火烧。

8/13 烧至收干汤汁 关火,出锅前撒上蒜末,淋入香油。

9/13 👌。

10/13 😋。

11/13 成品。

12/13 成品。

13/13 大家试试吧。