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香辣虾

1/9 虾洗净,锅里冷水放一勺盐烧开备用。

2/9 准备食材,小葱头切段与葱尾分开。

3/9 把虾放入开水中焯熟,捞出控干水分备用。

4/9 锅里烧热倒油(多倒点油)把葱头,蒜,姜煸出香味。

5/9 放入辣椒和豆瓣酱小火炒香,注意豆瓣酱不要放太多,要不然太咸就不好吃了😝。

6/9 大火倒入虾煸炒。

7/9 多炒一会让虾皮更脆更入味,放入料酒煸炒。

8/9 放入香菜和小葱短,鸡精煸炒出锅即可。

9/9 出锅即食,味道更佳😋😋😋超级下饭👍🏻。