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家常水煮肉

1/15 所之食材准备就绪。

2/15 配料准备就绪。

3/15 猪肉改刀成薄片,加鸡蛋,料酒,盐,五香粉,油,淀粉搅拌。

4/15 腌制三十分钟即可。

5/15 豆皮,白菜,葱姜蒜依次改刀。

6/15 锅中入油加入豆瓣酱,黄豆酱,花椒,干红椒翻炒均匀后加入葱姜蒜炒香。

7/15 加入适量水,和生抽,老抽,料酒一同煮沸。

8/15 放入豆皮和豆芽煮熟捞出。

9/15 放入白菜煮熟捞出。

10/15 放入肉片煮熟与汤一起倒入碗中。

11/15 放入干红椒,花椒,辣椒粉,葱末。

12/15 用热油激出香味儿。

13/15 撒上香菜即可,家常美味,请您品鉴。

14/15 成品图。

15/15 成品图。