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香蕉班戟卷

1/8 细砂糖加鸡蛋搅拌至糖融化。

2/8 加入牛奶拌匀。

3/8 加入过筛的低筋面粉,搅拌至无颗粒。

4/8 黄油隔热水融化,倒入面糊中搅拌均匀。

5/8 不粘锅烧热,不需要加油,勺一勺面糊摊开,小火慢慢煎,也不需要翻面,只要表面开始冒出大泡泡,就要马上关火,用余温烘熟就可以了。

6/8 煎好的面糊放在烤网上晾凉。

7/8 取一遍班戟皮,包入一根香蕉,卷起来后切掉两头。

8/8 黑巧克力隔热水融化后淋在面上装饰即可。