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葱油饼

1/10 面粉一半加入开水用筷子搅拌,一半加入冷水搅拌。

2/10 揉成一个面团,盖上保鲜膜室温下放置30分钟。

3/10 小香葱清洗干净切成碎后加入1勺盐,两勺香油搅拌一下。

4/10 将面团一分为二,擀成一个大的面片,在面片上涂抹两勺猪油,要讲猪油均匀的涂抹开来。不吃猪油的可以涂抹等量的植物油,个人更喜欢猪油的香气。

5/10 用手将猪油均匀的涂抹开,在撒少许盐,也用手涂抹开。

6/10 将葱油倒在饼上,均匀的撒开。

7/10 将饼葱一端卷起来。

8/10 然后在这样卷起来。

9/10 擀成大约1厘米厚的饼,饼的厚薄度大家可以根据自己的喜好来定。

10/10 电饼档里放入少许植物油,烙熟就可以啦,记得要趁热吃哦!