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蚝油鲜菇西兰花

1/10 西兰花切成小朵清洗两遍。

2/10 鲜香菇洗净去蒂切成块。

3/10 姜、蒜分别切末。

4/10 锅内烧开水,加少许盐和几滴油,下西兰花煮一下变软。

5/10 煮好的西兰花盛出。

6/10 将香菇入锅煮一下变软,盛出备用。

7/10 锅内加底油,下姜、蒜小火炒香。

8/10 再加两勺蚝油炒出蚝香味。

9/10 下西兰花、香菇大火翻炒均匀,调入少许鸡精。

10/10 成品图。