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椒盐香酥鸡柳

1/15 食材:鸡胸肉。

2/15 鸡蛋已打成蛋液。

3/15 干淀粉。

4/15 面包糠。

5/15 香葱、姜丝。

6/15 将鸡胸肉用清水淋一下,放在案板上切成条,放入盘中。

7/15 随后,加点料酒、盐、鸡精,搁入姜丝。

8/15 调味拌匀,腌制15分钟。

9/15 接着,腌制好的鸡柳粘上干淀粉。

10/15 粘上蛋液。

11/15 粘上面包糠。

12/15 全部弄好的鸡柳。

13/15 然后,下入油锅中炸成金黄色,捞出。

14/15 最后,锅内留少许底油,将炸好的鸡柳回落锅中,加点椒盐,搁入香葱。

15/15 炒匀,即可。