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嫩豆腐蒸蛋

1/8 小葱切末放入肉沫中,加入姜片。

2/8 加入一小勺油,酱油,盐。搅拌均匀,腌制10分钟。

3/8 嫩豆腐切片,放入盘中。(最好选择有深度的盘子,防止豆腐出太多水。)

4/8 腌制好的肉沫取出姜片,肉沫放入豆腐俩侧。

5/8 打入鹌鹑蛋。

6/8 放入锅中蒸15分钟。

7/8 蒸好取出,倒掉多余的水分。

8/8 一勺酱油淋在豆腐表面,最后放点葱花点缀即可,可以开吃了。