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香卤鹌鹑蛋香干

1/9 备好如图所用食材,一份鹌鹑蛋,一份豆干,一份卤料。

2/9 卤料包我是买现成的,料的材质还不错哦。

3/9 将鹌鹑蛋冷水下锅,先大火煮开,再关火焖五分钟。

4/9  卤料在煮蛋的时候就泡起来,用的时候再控水。

5/9 将煮焖好的蛋及改刀好的豆干全都入炖盅里面。

6/9  然后加入香料,白糖 ,生抽,调味。

7/9 选择任意键卤煮食材,用炖盅的好处就是锁味不用看火,炖好之后入味又保温。

8/9 如图就卤煮好的并入好味的鹌鹑蛋。

9/9 然后这是卤煮好的豆干真是好香哦。