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金珠海味豆腐

1/8 内酯豆腐,放置到没有多余的水。

2/8 切块,用挖球器小心挖个咸蛋黄大小的孔。

3/8 咸蛋黄用水清洗掉白膜,然后切成两半,依次放入豆腐的孔里面摆好。

4/8 鸡蛋放少许盐搅匀,加入一比二的水,过筛。

5/8 吸干盘子里的水,倒入盘子里,用保鲜膜包好,用牙签扎几个孔。大火烧开,放入锅内蒸八分钟。

6/8 准备好以下食材:海参切片,虾切小块,秋葵切片,海胆不用处理。

7/8 八分钟后拿出,加准备好的食材。继续盖保鲜膜蒸五分钟。

8/8 非常的美味!喜欢的可以试试!