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火腿炒腐竹

1/7 火腿肉改刀切片,泡发好的腐竹切寸段,青蒜摘好洗净切段。

2/7 备好葱姜蒜。

3/7 坐锅点火倒葱姜蒜爆香。

4/7 放入火腿肉翻炒。

5/7 翻炒一会儿后倒入腐竹,中火继续翻炒。

6/7 这时放入少许的生抽,和清水盖上锅盖焖上2,3分钟,让腐竹入味,最后倒入青蒜叶,放入少许的盐,鸡精,勾薄芡即可出锅。

7/7 成品