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椰青甘蔗花胶鸡腿汤

1/10 椰青先用开椰器扎两个小孔。

2/10 倒出椰子水。

3/10 用刀把椰青劈开两半,挖出椰子肉,因为是嫩椰子,用匀子就可以挖出来。

4/10 鸡爪,瘦肉,发好的花胶,海参出水去腥。

5/10 costco买的有机小鸡腿,解冻,去皮,飞水。

6/10 甘蔗削皮,切小断,再一开四。

7/10 把所有材料放入汤锅,椰子水也倒入,再加上适量清水,大火煮开10分钟,转小火煲2-2.5小时。

8/10 煲好后,用隔油勺撇去肥油。

9/10 就可以喝了。(此汤淸甜,不需要放盐,当然啦,喜欢也可以放的。)

10/10 清润养颜,止咳润燥。