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冬瓜丸子汤

1/8 食材洗净,备好。

2/8 猪肉馅放入葱姜末、生抽、料酒、盐、白砂糖、胡椒粉、蛋清、水淀粉,搅拌均匀。

3/8 冬瓜切块。

4/8 水烧开,放入冬瓜。

5/8 水沸后转小火,将肉馅团成肉丸下入锅中。

6/8 水沸后,去掉浮沫,加入盐、胡椒粉,小火煮5分钟。

7/8 关火前放入葱花、香菜,淋香油。

8/8 完成啦!