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雪里红炖豆腐

1/8 将大豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。

2/8 将雪里红浸泡至没有盐味,清洗干净,装入碗中待用。

3/8 热锅放油烧热爆香葱姜末,放入雪里红。

4/8 将雪里红煸炒出香味来。

5/8 加入精盐,五香粉,少许清水。

6/8 倒入切好的豆腐块,翻炒均匀,大火烧开,稍微炖一会儿。

7/8 最后加入味精调味。

8/8 翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。