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芹菜拌花生米

1/7 将芹菜清洗干净,放入滚水锅中。

2/7 焯熟,捞出,过凉,装入碗中待用。

3/7 将焯好的芹菜,放在案板上,拍碎,切成段,加入少许精盐腌一会儿。

4/7 将葱段,姜片,大料放入锅中,加入清水,倒入清洗干净的花生米煮。

5/7 将煮熟的花生米,凉凉,倒入腌好的芹菜段的碗中。

6/7 加入精盐,味精,白糖,辣椒粉。

7/7 将所有材料搅拌均匀即可。