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银芽炒肉丝

1/8 肉丝加生抽、1克盐、料酒和玉米淀粉充分搅拌均匀后腌制十分钟。

2/8 黄豆芽把根和头子摘掉,并清洗干净备用。

3/8 青椒和红椒切成丝备用。

4/8 热锅热油放入肉丝翻炒变色后存出备用。

5/8 热锅热油放入豆芽翻炒变软,加盐翻炒均匀。

6/8 把肉丝放入锅中翻炒均匀。

7/8 放入青椒丝、红椒丝和少许虾粉。

8/8 翻炒均匀后出锅。