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浇汁素丸子

1/12 白萝卜去皮洗干净。

2/12 白萝卜擦碎加少许盐杀杀水分。

3/12 香菜摘洗干净。

4/12 挤出萝卜中的水。

5/12 碗中加盐、腐乳、生抽、酱油、姜末搅拌均匀作调味料备用。

6/12 香菜切碎。

7/12 调味料、白萝卜、小麦粉放在盆中,搅拌均匀。

8/12 加香菜搅拌均匀。

9/12 团成大小适中的丸子坯放到盘子中。

10/12 将装有丸子坯的盘子放入蒸锅蒸熟。

11/12 锅中加水、生抽、白糖、盐烧开,再淋入少许水淀粉烧开做浇汁。

12/12 浇汁浇在蒸熟的丸子上即可享用。