详情

韩式南瓜粥

1/12 准备好材料。

2/12 把南瓜洗净、去皮后切成小块后放放蒸锅蒸熟。

3/12 在蒸南瓜的时候,用200克的糯米粉用开水和成软硬合适的粉团。

4/12 把然后把粉团择成大小差不多的小剂子,搓圆备用。

5/12 另取一锅,加入适量的水煮开后放入糯米小圆子,煮至浮起。

6/12 捞出放在凉开水中待用。

7/12 把蒸好的南瓜用料理机打成泥,把南瓜蓉加入等量的水后搅匀。

8/12 50克糯米粉先要用水调成米浆。

9/12 把南瓜蓉倒入锅中,加入适量的冰糖。

10/12 再把糯米米浆慢慢地倒入锅中,边加边搅,火不要开太大,不然会糊底。

11/12 等糯米浆全部加入,煮开后,加入一小撮的盐提口感。

12/12 最后只要把南瓜粥盛入碗中,再放上煮好的糯米圆子,一碗味道甘甜,口感香软的南瓜粥就做好了。