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炸酱面

1/13 准备的原料。

2/13 葱,姜剁碎,五花肉切小丁。

3/13 黄酱,甜面酱,海鲜酱按3:2:1的比例加一起,再加少许的清水,白糖调匀。

4/13 胡萝卜去皮,再将胡萝卜,黄瓜切细丝,越细越好。

5/13 热锅凉油,油要多些,煸香葱,姜。

6/13 加入肉丁。

7/13 划炒变白盛出。

8/13 锅中直接加入调匀的酱烧开,熬到酱汁浓稠。

9/13 加入炒好的肉丁,葱花。

10/13 再次拌匀,烧开待用。

11/13 水烧开加盐,下入面条煮熟。

12/13 煮好的面团铺碗底,再加上胡萝卜丝,黄瓜丝,炸好的酱料。

13/13 拌匀开吃。