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宫保土豆牛肉丁

1/12 炸花生米比较麻烦,所以我决定用微波炉来做。生花生米一把,撒点油拌匀。放微波炉里转2分钟,然后晾凉待用。

2/12 土豆切块,用水洗两遍,把淀粉洗掉。

3/12 牛肉和黄瓜切小块。

4/12 食材全家福。

5/12 小辣椒,蒜,和姜切成碎末。

6/12 油6成热的时候,放入切好的辣椒、蒜、姜末爆香。

7/12 下牛肉,翻炒变颜色,放入料酒。

8/12 等肉变色之后放土豆,翻炒几下放生抽。

9/12 放入用微波炉做好的油炸花生米。

10/12 等菜炒的差不多的时候再放黄瓜,这样炒出来会有黄瓜的清香味~。然后加盐。

11/12 最后,出锅前关火后再放入香菜。

12/12 出锅!上菜。