详情

清蒸桂鱼

1/12 准备好需要的食材。

2/12 把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝,入清水中浸泡。

3/12 在桂鱼鱼背上划一刀。

4/12 鱼身双面抹上料酒,均匀撒上盐。

5/12 放上姜丝或姜片,鱼肚子里也塞入姜片。

6/12 锅中提前倒入适量的清水煮开,把桂鱼入锅中大火蒸约10分钟。

7/12 蒸好的鱼倒掉多余的水分,淋上生抽。

8/12 锅中倒入食用油烧至微微冒烟。

9/12 放上葱丝和尖椒丝,把烧好的食用油淋上即可。

10/12 成品图。

11/12 成品图。

12/12 成品图。