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韭菜木耳鸡蛋馅煎饺

1/14 压缩黑木耳提前泡发

2/14 盆中加小麦粉和成面团静置20分钟

3/14 韭菜摘洗干净

4/14 炒熟鸡蛋晾凉

5/14 浸泡后的 木耳切碎,姜切碎放入盆中

6/14 将韭菜切碎放入盆中

7/14 鸡蛋放入盆中,加芝麻油、盐、生抽搅拌均匀作馅料

8/14 面团做成大小适中的面剂擀薄作煎饺皮

9/14 饺子皮上添加馅料

10/14 前后片捏严成煎饺坯

11/14 平底锅加少许油,煎饺坯入锅煎

12/14 煎至底部金黄色

13/14 倒入淀粉水盖上锅盖继续煎.

14/14 煎熟,底部嘎脆即可出锅享用。