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清蒸虾丸

1/6 鲜虾去头尾去壳,开背把虾肠抽出,用绞肉机搅成虾泥。

2/6 加入所有的调味料用筷子搅拌均匀,手抓起来摔打几分钟。

3/6 ,手抓起来摔打几分钟。

4/6 胡萝卜切薄片,放在盘子上。

5/6 抓起一把虾泥,用力一挤,虾丸即可从虎口挤出,放在胡萝卜片上。

6/6 ACA蒸烤箱温度100度设置,温度到达后放入蒸10分钟即可。