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十分钟泡菜鸡蛋饼

1/7 泡菜切成粗粒,与鸡蛋、面粉、盐、糖、泡菜汁以及1大勺玉米油搅拌均匀。

2/7 搅拌成如图可流动状态的面糊,如太稠可加点水或泡菜汁,太稀就加点面粉。

3/7 不粘平底锅烧热,加1大勺玉米油,把面糊倒入摊开摊圆。

4/7 我的炉灶即使最小火依然很旺,我是把锅端着离火10㎝左右划圈晃动着加热,等到面饼可以在锅中滑动时翻面。

5/7 再煎至面饼可在锅中滑动时关火,取出切块食用。

6/7 配一杯牛奶或奶昔,就是一份快手营养早餐!

7/7 这是我以前做的培根泡菜鸡蛋饼,还加了葱花,更好看些。