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1/20 糖20克。
2/20 蛋黄2个。
3/20 牛奶130克。
4/20 面粉20克。
5/20 搅拌均匀。
6/20 搅拌后置小火上加热（要不停搅拌）。
7/20 至糊状冷藏60分钟，这就是卡士达酱。
8/20 高粉500克、糖60克、酵母8克、盐1小匙、牛奶230克全部称量加入面包机料桶内。
9/20 将做法7的卡士达酱加入，让面包机开始工作吧。按菜单中的“7”。
10/20 成团时即停止面包机。
11/20 将奶油分成小块加入到面团中，再重新启动面包机和面。至程序结束进行第一次发酵。
12/20 取出面团（面团总重1034克）。
13/20 整形切割滚圆。
14/20 包入肉松。
15/20 由一边卷起，同时两边往里收。
16/20 放入模具进行二次发酵至模具九分满后刷蛋液入已预热的烤箱（180度上下火）25～30分钟。
17/20 10分钟时面包表面盖锡纸，以免上色过深或者可以用带盖吐司盒。
18/20 脱模放凉即可。
19/20 看看里面组织～～
