详情

麻酱烧饼

1/12 主料所有食材混合揉成面团,覆盖保鲜膜静置松弛20分钟。

2/12 辅料中前6种食材混合做成麻酱汁备用。

3/12 面团揉面后擀成薄片,表面抹麻酱汁。

4/12 自下而上卷起。

5/12 两边向中间叠起。

6/12 像叠被子一样叠起来。

7/12 再次擀成薄片。

8/12 自下而上卷起后切成小剂子。

9/12 每个小剂子两端像中间捏起,收口向下,按压一下。

10/12 辅料中老抽,清水混合刷在烧饼表面,撒白芝麻。

11/12 烤箱预热180度烤20分钟即可。

12/12 出炉。