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可乐鸡翅

1/6 翅中洗净划两刀,冷水下锅煮沸去浮沫。

2/6 捞出洗去浮沫,放入盐、料酒、生抽腌制30分钟入味。

3/6 姜切片,葱切段。

4/6 平底锅放入少量油,鸡翅煎至两面金黄。

5/6 放入可乐、冰糖、老抽、葱、姜、香叶、陈皮煮沸,盖上锅盖转小火焖15分钟。

6/6 大火收汁,出锅装盘。