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贝贝南瓜米饭盅

1/13 将所有的主食材准备齐全。

2/13 大米淘洗干净,按照米和水的比例1:1.2浸泡半小时。

3/13 将火腿,胡萝卜,洋葱切成丁备用,玉米粒是冷冻的提前用冷水浸泡解冻。

4/13 贝贝南瓜一个,横向切开,将瓜瓤掏掉。

5/13 锅中放入少许植物油,先放胡萝卜炒到变软再放洋葱炒出香味。

6/13 接着放入火腿肠和玉米粒,根据个人口味调入适量的盐。

7/13 将泡好的米倒入锅中,再加入小半勺生抽,翻炒均匀,然后关火。

8/13 将调好味的米装入到贝贝南瓜中,将浸泡大米的水倒入南瓜中。

9/13 ACA微蒸烤箱提前预热,注水口加入适量清水,清水一次用量不超过20毫升。

10/13 将贝贝南瓜放入烤箱中层,220度热风烘烤半小时,然后200度再烤20分钟。表面上色后记得加盖锡纸。

11/13 蒸烤出来的米饭颗粒分明,口感软香不粘牙,带有南瓜淡淡的香味。

12/13 经过蒸烤南瓜中的部分水分流失,甜度更高,口感粉粉糯糯的,很美味。

13/13 搭配一份汤,早餐吃非常不错。