1/7 牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉腌制半小时,其他素菜类材料切好备用。
2/7 油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒生姜和大葱。
3/7 倒入牛肉,西红柿煸炒一分钟。
4/7 加入少许生抽炒至均匀。
5/7 加入盐,煸炒均匀出锅。
6/7 盛盘,成品图。
7/7 成品图。